Elsässische Kläranlage behandelt Sauerkrautsaft

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Die Kläranlage „Bassin de l’Ehn" in der Nähe der elsässischen Gemeinde Krautergersheim bewältigt neben der Abwasserreinigung eine wichtige Zusatzaufgabe: Seit 2012 behandelt und vergärt sie Sauerkrautsaft. Davon berichtet aktuell das französische Umweltministerium in Paris. Pro Jahr flössen 30 Millionen ...

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