Verzicht auf Fleisch könnte Wasserverbrauch für Lebensmittelproduktion teilweise halbieren

Studie der Gemeinsamen Forschungsstelle untersucht Wasserfußabdruck

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Der Verzicht auf Fleisch könnte den Wasserverbrauch für die Lebensmittelproduktion teilweise um etwa die Hälfte senken. Selbst wenn alle Einwohner Deutschlands, Großbritanniens und Frankreichs zu einer gesunden Ernährung mit Fleisch übergehen würden, könnte sich der Wasserverbrauch um bis zu ein Drittel ...

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