Die Deutsche Vereinigung für Wasserwirtschaft, Abwasser und Abfall (DWA) hat das Merkblatt DWA-M 751 überarbeitet und erweitert. Neben der Behandlung von Abwässern aus der Sauerkrautbereitung werden in dem Merkblatt nun auch die Produktions- und Entsorgungsverfahren in der Gemüseverarbeitung dargestellt. Die ...
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